Eventi

4 Aprile 2019
14:30
Tavola rotonda sul marchio Latte Fieno come modello di design strategico.  Il latte da fieno proviene da animali alimentati quasi esclusivamente con erba in estate e fieno in inverno. Per farlo bisogna mettere in atto pratiche sostenibili che inevitabilmente migliorano...
4 Aprile 2019
18:00
Dfood Party è la grande festa di apertura del palinsesto Dfood 2019. Un evento che coinvolgerà il DUC (Distretto Urbano del Commercio) e il quartiere nel suo insieme. La festa sarà animata da un Cooking DJ Set a cura di...
4 Aprile 2019
Migliaia di pranzi, merende e cene in tutta Europa per raccogliere le tradizioni culinarie di decine di migliaia famiglie. Nato dalla collaborazione tra Casa Netural, IdLab e John Thackara – Doors of Perception, Mammamiaaa (www.mammamiaaa.it)  è l’unico progetto digital e...
8 Aprile 2019
16:00
Mostra e Tavola rotonda sui legumi come materia prima del food design.  I legumi ci si offrono sempre di più come l’alternativa sana e sostenibile a molti cibi che amiamo, ma che ormai guardiamo con sospetto: la pasta col glutine,...
8 Aprile 2019
17:00
Dfood presenta il Dfood bar, un aperitivo, un momento conviviale, per stare insieme e condividere. Un bicchiere di vino insieme alla community di Paolo Sarpi e ai visitatori curiosi del quartiere. Ci troverai tutti i giorni (dal 4 al 14...
8 Aprile 2019
13:00
By Hand. Experiencing food through the sense of touch. Qui si mangia con le mani. By Hand è una esperienza culinaria che nasce dalla ricerca della designer Giulia Soldati, che usa il cibo come strumento per esplorare la relazione con il...
8 Aprile 2019
Installazione sugli 11 punti del Food Design Manifesto, realizzato dalla Commissione Food dell’ADI (Associazione per il Disegno Industriale).  Food Design è la progettazione degli atti alimentari (Food Facts), ovvero l’attività di elaborazione dei processi più efficaci per rendere corretta e...
9 Aprile 2019
16:00
Laboratorio di panificazione domestica con Davide Longoni.  Imparerete una tecnica semplice, compatibile con i ritmi accelerati della vostra vita, per fare un pane autentico e buonissimo che riempie la casa di soddisfazione. È la tecnica del no knead bread, combinata...
10 Aprile 2019
18:00
Marco Goffi racconterà la storia del suo progetto per il piatto da tavola denominato “Galante”, recente vincitore del GOOD DESIGN® Award nella categoria Tabletop e incluso nella collezione permanente del Chicago Athenaeum, Museum of Architecture and Design. Galante, nato da...
10 Aprile 2019
16:00
Food Network, il canale 33 del digitale terrestre dedicato al mondo del food targato Discovery Italia, avrà la sua casa presso il FOOD LOFT di Milano.  Un ricco calendario di eventi animerà la location con workshop, masterclass, showcooking, cene, panel...
11 Aprile 2019
19:30
Come parte integrante della iniziativa Mammaiaaa a DFood, lanciamo una call to action ai designer e ai manager che partecipano a Dfood per creare un menu della memoria nei locali di PRESSO. Ciascuno degli invitati, proporrà e realizzerà la sua ricetta...
11 Aprile 2019
20:00
PR5, un collettivo milanese di giovani architetti in collaborazione con C-re- a.i.d, ONG belga che da anni si occupa di architettura sostenibile in Tanzania, si dedicherà alla ristrutturazione e all’ampliamento dell’edificio scolastico di Maji Moto, un villaggio ai piedi del...
11 Aprile 2019
Tavola rotonda con testimonianze dell’industria e del retail sull’applicazione della tecnologia blockchain nel settore alimentare. Dove The Kitchen di Design Group Italia,Via Aleardo Aleardi, 12, 20154 Milano Quando Giovedì 11 aprile    
12 Aprile 2019
18:00
Dimostrazione di tecniche di ripresa del cibo.  Cos’è il Table Top? Scopritelo insieme ai nostri robot: Rocco – il Motion Control Robot – e Rocky – Il Model Mover – vi mostreranno come nascono gli effetti speciali relativi al mondo...
12 Aprile 2019
17:00
Attività per bambini
12 Aprile 2019
18:00
ll mais tra tradizione, cultura e innovazione gastronomica. Dove Santo Taco, Via Luigi Sabatelli, 1, 20154 Milano Quando Venerdì 12 aprile, dalle ore 18:00    
13 Aprile 2019
19:00
Performance di sensibilizzazione al problema dello spreco alimentare. Evento di divulgazione sul tema degli scarti alimentari con allestimento curato da Food Design Manifesto ADI e con la collaborazione di Zeropac e divulgazione della pratica dell’utilizzo del Doggie Bag o Foodie...
13 Aprile 2019
15:00
Descrizione
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