Il pane in pentola

Laboratorio di panificazione domestica con Davide Longoni. 

Imparerete una tecnica semplice, compatibile con i ritmi accelerati della vostra vita, per fare un pane autentico e buonissimo che riempie la casa di soddisfazione. È la tecnica del no knead bread, combinata con la cottura in pentola di ghisa. Non c’è bisogno di impastare. Serve pochissimo lievito, ma una lievitazione molto lunga. Chi ha progettato questa sequenza di azioni ha più meriti di chi ha inventato la macchina del pane.

Programma
Presentazione della tecnica, laboratorio con Davide Longoni, degustazione di formaggi e salumi con il pane appena cotto.

Dove

The Kitchen di Design Group Italia, Via Aleardo Aleardi, 12 20154 Milano

Quando

Martedì 9 aprile alle ore 16:00

Con la collaborazione di:

  • Electrolux
  • Le Creuset
  • Davide Longoni

 

 

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